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P r o d u k t e   W a l l i s

 

Charles Bonvin Fils SA, Sion

Weisswein
Das an den sonnigen Hängen von Sion gelegene Weingut Brûlefer (bedeutet: wo das Eisen brennt), mit seinen beeindruckenden Stützmauern, eröffnet einen einzigartigen Blick auf das Rhonetal

 

 

Fendant de Sion BRÛLEFER AOC
   

Rebsorte:

Chasselas

Produktionsort:

Sion Valais, Domaine Brûlefer

Farbe:

Hellgelb mit grünen Reflexen, leichte Perlchen
Geschmack: Feine expressive Frucht im Anklang mit rassigem Erdgeschmack, aromatisch, frisch; fein strukturiert, geschmeidig, elegant

Passende Speisen:

Aperitif, Raclette, Fondue, Käsegerichte, Walliserteller, Aufschnitt, Kalbskopf, Sauerkraut, Bergkäse, Hartkäse

Ausschanktemperatur:

8 - 10°C

Lagerfähigkeit:

2 - 3 Jahre
  Dieser einzigartige Fendant ist auch in halben Flaschen
(Schöppli:
3/8 Liter = 37.5 cl) lieferbar.
Rotwein
 
Pinot Noir TERRA COTTA AOC

 

Die bevorzugten Kalkschieferböden von Sion verleihen dem Pinot Noir Terra Cotta seinen typischen Charakter: Ein vielfältiges Bouquet und einen rassigen Geschmack

 

Rebsorte:

100% Pinot Noir

Produktionsort:

Sion, Clavoz

Charakteristik:

Augenfällige, glänzende Pinotfarbe; sehr feine Nase, fruchtig; im Mund perfekte Harmonie mit angenehmer Säure, elegant; ein junger, moderner Wein mit klarer Linie

Passende Speisen:

Rindsfilet, Kalbs- oder Geflügelgeschnetzeltes, Roastbeef, Entenfilet, Fisch in Rotweinsauce, Bergkäse, Rahmkäse

Ausschanktemperatur:

14 - 15°C

Lagerfähigkeit:

verbessert sich noch nach 4 bis 6 Jahren

Zu den weiteren
Produkten:

Weinregion Veneto

Weinregion Toscana

Weitere Produkte

 

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